La Història de PastaPizza (La Pizzeria)
Des de que en Ferran i en Bernat eren petits, el divendres ha estat un dia molt especial a la família Juscafresa. Si pregunteu a familiars i a amics, tots us diran que el divendres era un dia en el que era impossible treure’ls de casa, ja que tenien un compromís ineludible: era el dia en el què el pare, en Xavi, feia Pizzes casolanes.
Aquesta passió per la cuina, va ser heretada per en Ferran, que va decidir dedicar-s’hi professionalment. Un bon dia, en Xavi i en Ferran van decidir fer que cada dia fos aquell dia especial, i van fundar PastaPizza (La Pizzeria).
Ferran Juscafresa
S’ha format a l’Escola d’Hosteleria de Girona i a l’Escola Hoffmann de Barcelona (1 estrella Michelin), així com en diversos restaurants a nivell nacional i internacional.
La seva especialitat és la cuina mediterrània, i assegura que la clau de l’éxit és treballar amb productes de qualitat.
Reserves/per emportar
